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Receta de tortilla de patatas con espinacas

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Cuando queremos empezar una vida más saludable, creemos que no podemos comer ciertos platos deliciosos porque éstos están tachados de “perjudiciales” para salud, y en realidad esto no es correcto del todo, ya que podemos usar recetas tradicionales y añadirles otros alimentos que contengan las proteínas y las vitaminas que necesitamos.

Un buen ejemplo es  la tortilla de patatas , sin duda alguna, el plato español más famoso. Y que mejor que añadirle a este increíble plato un toque más de sabor con unas deliciosas espinacas para tener un platino rico y encima más saludable :)

Si nunca has probado la tortilla de espinacas, te dejo un vídeo aquí:

Así, que sin más dilataciones, vamos a explicar como preparar una tortilla de espinacas y patatas en unos sencillos pasos

¿Cómo hacerla?

Esta receta, además de que es muy fácil de hacer, teniendo en cuenta el coste de los ingredientes, es también económica.
Así pues, antes de empezar, debemos reunir todos los ingredientes. Necesitaremos, para una tortilla para 4 personas por ejemplo, 3 patatas medianas, 4 huevos y 1/2 kilo de espinacas. Además, un poquito de sal y aceite de oliva.

Primera paso

El primer paso consiste en pelar las patatas y cortarlas en pequeños trozos (si los trozos son muy grandes, no quedará bien). Luego, poner en una sartén a calentar un poco de aceite de oliva, y cuando esté caliente, añadirle los trozos de patata. Ponemos el fuego a baja potencia (fuego lento) y lo dejamos así unos 5 minutos para que se ablanden.

Esto es muy importante, puesto que si no se hace bien y las patatas quedan duras, también lo estará la tortilla.
Una vez terminado este paso, le añadimos en la sartén las espinacas. Removemos y lo dejamos un poco mas de tiempo a fuego lento para que se terminen de hacer.

Segundo paso

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Por otro lado, batimos los huevos en un recipiente aparte y le añadimos un poco de sal (a gusto de cada uno). Una vez que se termine la mezcla anterior, la retiramos de la sartén y la echamos en el recipiente con los huevos batidos. Es necesario remover muy bien para que todo quede bien mezclado.

Por último

El último paso consiste en, sobre una base de aceite y en la sartén, una vez que este caliente, añadirle la mezcla anterior. Utilizamos una tapadera para cubrirlo y cuando este hecha por debajo, usamos esa misma tapadera para ayudarnos a darle a vuelta y que se haga por el otro lado.
Y ya está, hay tenemos nuestra tortilla de espinacas y patatas recién hecha.

Conclusión

Comer sano, no significa no poder disfrutar comiendo. Se trata de coger los platos y las recetas más deliciosas y modificarlas para que sean más sanas y saludables.

Cómo comer más sano

saludable

Para todo cambio se necesita fuerza de voluntad y sacrificios, y más aun si se trata de dietas alimenticias. La obesidad es uno los peores enemigos que hay.

Yo era una persona que no comía nada saludable y que además odiaba todo lo relacionado con las dietas, hasta que un día dije basta porque me estaba engordando a una velocidad pasmosa…

Para solucionar este problema, lo primero que hice fue leer mucho (muchísimo) para planificarme una dieta personalizada sin necesidad de acudir a un especialista, ya que no me quería dejar el dineral. Y la verdad que funcionó bastante bien. No necesitas gastarte mucho dinero para poder tener una dieta optimizada.

Si quieres comenzar una dieta saludable, sólo tienes que hacer algo muy sencillo: reducir el consumo de alimentos ricos en grasa y comenzar a comer en grandes cantidades alimentos ricos en fibra, frutas y vegetales. En este vídeo puedas coger muchas ideas:

Si estás decidido a cambiar tu dieta alimenticia actual por una dieta más saludable, sigue al pie de la letra estos consejos:

Acostúmbrate a comer huevo

Los huevos son una fuente importante de proteínas y no tienen demasiadas calorías.

Eleva tu consumo de vegetales

Los grande nutricionistas aconsejan que para mantenerse saludable se debe comer una buena cantidad de verduras, tanto crudas como cocidas.

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Debes aprender a preparar tus vegetales

Vegetales como el repollo, el brócoli y el rábano contrarrestan algunas enfermedades y es aconsejable consumirlos crudos. En cambio, alimentos como la remolacha y la zanahoria son más efectivos cuando los consumes cocidos.

Prepara tus propios alimentos rápidos

Si eres de las personas que les atrae la comida rápida, en vez de ir a un restaurante a comer, prepárala tú misma. Así podrás controlar los que vas a comer.

Come frutas, tanto secas como jugosas

Las frutas contiene nutrientes importantes en grandes cantidades, como proteínas, ácidos grasos y fibra.

Reduce la carne roja en tu dieta

Comer carne roja eleva el riego de contraer cáncer y otras enfermedades, como las enfermedades del corazón y de la piel. Por lo tanto, si te gusta la carne, come carnes blancas, pecados y carne de soya.

Evita comer productos que contienen grandes cantidades de azúcar

Según diversos estudios, el azúcar resulta ser un producto muy adictivo para muchas personas. Esta es la razón principal por la que muchos productos la contienen.

Acostúmbrate a beber mucha agua

El agua ayuda a nuestro organismo a desechar la mayoría de las toxinas de nuestro cuerpo. Además, nuestro cuerpo se mantiene hidratado.

En fin… tienes en tus manos la clave para mantenerte saludable y en forma, así que aprovéchala.

Foto de portada por: http://www.freepik.es/vector-gratis/etiquetas-de-los-alimentos-ecologicos_798690.htm”>Diseñado por Freepik